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        醫用微量元素檢測儀分析愛吃肉的人記得補鈣
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        來源:國康實業 作者:國康微量元素分析 發布時間: 2021-06-26 11:50

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        美味魚肉
         

              鈣流失是一個讓人們變得容易“抓狂”的重要原因。不過,不是說吃肉才能補鈣嗎?而且有很多人開始經常吃肉,其實不是這樣,國康實業微量元素分析儀廠家告訴大家愛吃肉食的身體其實更容易造成鈣的流失,而且大量吃肉也不會達到補鈣的效果。

              吃肉太多容易導致缺鈣的原因,主要是過多的蛋白質會增加尿鈣的排泄。其次,膳食中攝入過多的脂肪也會阻礙人體對食物中鈣的吸收,因為脂肪酸會與鈣結合形成不溶性的鈣鹽。而畜肉類中不但含大量蛋白質,同時也有許多脂肪。動物性脂肪攝入越多,鈣流失可能越大,紅肉(豬肉、羊肉、牛肉等)中飽和脂肪酸含量非常高,它們會在消化道中與鈣結合,形成不溶性脂肪,從而減少人體對鈣的吸收。有科學家研究發現,膳食中適量的蛋白質有助于鈣的吸收,但當膳食中蛋白質過多,鈣的吸收率反而降低,而尿排泄鈣增加,從而引起鈣的缺乏。研究證明,蛋白質攝入每增加50克,鈣的排出量就會增加60毫克。所以,經常大魚大肉的膳食習慣,容易阻礙鈣的吸收。

        國康實業提醒大家均衡飲食是補鈣的前提,葷素搭配要合理,切忌偏食、挑食。還有一些飲食因素會影響鈣的吸收。比如,維生素D能增加鈣的吸收。多曬太陽是補充維生素D的一個重要途徑,另外還可以多吃維生素D含量豐富的食物,比如三文魚、牛奶、雞蛋、蘑菇和蝦等。乳糖也會增加鈣在小腸的吸收,以牛奶為原料的乳制品,既富含鈣,又富含乳糖,因此是補鈣的優秀食品。


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